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보령사랑
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커피의 주요 성분 커피는 다양한 화학적 성분으로 구성되어 있으며, 그 중 일부는 다음과 같습니다. 1. 카페인 (Caffeine): 커피의 가장 잘 알려진 화학물질 중 하나로, 중추 신경계를 자극하여 깨어있음과 경각심을 유지하는 데 도움을 줍니다. 2. 카페스테롤 (Cafestol) 및 카폴롤 (Kahweol): 이러한 화합물은 커피 오일에서 발견되며, 일부 연구에 따르면 혈압을 올릴 수 있습니다. 필터 커피를 마시면 이러한 화합물의 양을 줄일 수 있습니다. 3. 카페인산 (Chlorogenic Acid): 항산화 특성을 가지고 있으며, 일부 연구에 따르면 심혈관 질환 및 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있다고 합니다. 4. 스쿠알렌 (Squalene): 커피콩에서 발견되는 지방 유래 화합물 중 하나로, 항..
커피와 와인
2023. 9. 6. 10:47