보령사랑

보령 어죽 맛집 한돌네 보령을 생각하면 사람들은 주로 대천해수욕장을 떠올리는데 이제는 보령하면 어죽을 더 많이 떠올릴 수도 있다고 생각한다. 그중에서도 내가 가장 많이 방문한 보령의 대표 맛집 한돌네 어죽은 붕어가 중요한데 한돌네는 참붕어만을 사용하기 때문에 국물도 진하고 담백하다. 보령의 대부분의 어죽가게들은 어죽에 국수와 수제비를 사용한다. 한돌네는 국수와 밥의 조합인데 음식이 나오면 먼저 국수를 접시에 담아서 먹고 밥이 더 익을 때까지 기다렸다가 국수를 먹은뒤에 밥을 먹으면 더욱 고소하다. 요즘 입소문타고 손님이 많이 늘었다. 전에는 12시 이전에만 가면 자리가 있었는데 요즘에는 11시 반 이전에 도착해야 여유롭게 앉을 수 있을정도이다. 특히 좋은 것은 사장님도 아주 친절하고 반찬도 정성을 담아서 ..