보령사랑

멸치의 효능 멸치는 매우 작고 미세한 물고기로서, 우리 몸에 좋은 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 이점을 제공합니다. 특히 한국과 일본 등 아시아 국가에서는 멸치를 주로 사용하는 음식과 조리법이 많으며, 전통적인 요리에서 중요한 재료로 사용됩니다. 아래는 멸치의 주요 효능과 영양성분에 대한 설명입니다. 1. 단백질: 멸치는 높은 단백질 함유량으로 알려져 있습니다. 단백질은 근육, 피부, 뼈 등 다양한 조직의 형성에 중요한 영양소이며, 몸의 기능을 유지하는 데 필수적입니다. 2. 오메가-3 지방산: 멸치에는 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 포함되어 있습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강에 도움을 주고 염증을 줄이는데 기여합니다. 3. 무기질: 멸치에는 철분, 칼슘, 마그네슘 등 다양한 ..