반응형
보령 섬마을 식당
보령의 현지인 맛집 섬마을 식당
이곳은 쫄복이라는 복섬요리로 유명한 곳이다.
복섬: 전국 어는 해안에서나 볼 수 있으며, 특히 남해에서 더 많이 잡힌다. 크기는 15cm 정도로 작긴하지만, 이 놈도 복어는 복어라 득이 있어서 사람이 그냥 먹으면 생명이 위험하게 된다. 복어 요리조리사 자격이 있는 전문조리사가 유해 부위를 제거한 것만 먹어야 안전하다.
보령 섬마을 식당 쫄복해장국에는 쫄복이 15마리 정도 들어있다. 국물은 시원하고 매콤해서 술마신 다음날 해장하기 좋은맛이다.
반응형
보령 해장국 맛집 섬마을 식당
728x90
300x250
