보령사랑

비시클레타 피노누아 피노누아 와인은 좋은 산도와 낮은 타닌을 갖고 있으며 밝은 레드컬러를 갖고 있기 때문에 와인 역시도 높은 산도와 낮은 타닌 그리고 라스베리, 체리, 스트로베리 등의 붉은 과실류의 향을 내는 것이 특징이다. 피노누아의 어원은 작은 포도를 뜻하는 Pineau 그리고 Black의 프랑스어인 Noir에서 왔다. "검고 알이 작은 포도"라는 뜻이다. 피노누아는 서늘한 지역에서 보통 재배된다. 피노누아가 더운 지역에서 재배되면 산도가 낮아지고 풍미가 단순해진다고 한다. 그리고 세계 각지에서 재배되는 품종이기 때문에 품질 차이와 가격차이가 극명하다. 오늘 소개할 와인은 칠레의 '피노누아'이다. BICICLETA PINOT NOIR 표지의 자전거가 인상적이다. 와인의 색은 다른 레드와인에 비해 가볍..

아랄디카 아스티 스푸만테 안녕하세요 보령사랑입니다.요즘 들어 많은 것들을 포스팅하고 있습니다.포스팅을 위해서 공부하다 보니저도 상식이 늘어가는 것 같아서기분이 좋습니다. ㅎㅎㅎㅎ 오늘은 와인을 처음 드시는 분들도쉽게 마실 수 있는 와인을 소개합니다. 아랄디카 아스티 스푸만테이름이 조금 어렵네요 ㅎㅎㅎ 마트나 편의점 가시면 15000원 정도의가격대에서 구매 가능하실 거예요. 이 와인은 모스카토 100%로 아스티 지방에서 만들어지지만'모스카토 다스티'라고 불리지 않는데모스카토 다스티는 약발포성 와인인 반면에스푸만테는 스파클링 와인이기 때문이라고 한다. '모스카토 다스티'보다 맛이 더 확실하고 달다알콜성분도 다스티가 5%, 스푸만테는 7% 맛과 가격을 생각했을 때 가성비가 좋은 와인이다.초보자도 거부감 없이 ..